قهوهی ترک بنمانو از ترکیب دانههای قهوههای عربیکا و روبوستای تازهبرشت تهیه میشود. طعم آن شیرین و شکلاتی است و کف (crema) بالایی دارد. رایحهی این قهوه سبک و سیال با رگههای آجیلی است. قهوهی ترک به شیوهی خاصی از دمآوری قهوه گفته شده و ارتباطی با دانههای قهوهی استفادهشده ندارد.